MUNDUS VINI 2023 the GRAND GOLD
Un vin nefiltrat, fermenție cu drojdii sălbatice (native), struguri din viță de vie de 40 ani.
Sunt 49 produse.
MUNDUS VINI 2023 the GRAND GOLD
Un vin nefiltrat, fermenție cu drojdii sălbatice (native), struguri din viță de vie de 40 ani.
Franciacorta AC Milan un vin spumant obținut din struguri cultivați in podgorii cu sol morainic recent, superficial cu pietricele, ideal pentru strugurii cu o bună aciditate.Nota de degustare ne prezintă arome fructate, citrice, grapefruit, pe palat uscat, apare o prospețime vie, o bună sapiditate și mineralitate, un final de lungime mare, un perlaj fin, persistent.
Tenuta Ulisse Bianco Frizzante o expresie semi-spumanta obtinuta din soiuri de struguri albi cultivati in podgorii din Italia.Nota de degustare ne oferă arome intens florale, fructe proaspete crocante, pe palat usor citric, bule delicate, o aciditate bine echilibrata, un postgust de lungime medie, proapăt, persistent.Se recomandă o temperatura de lucru de 6-8C.
97 Puncte Luca Maroni:Parfum delicat de fructe roșii și lemn dulce. Gust intens, catifelat și bine echilibrat, cu arome de fructe roșii, rodie și lemn dulce. Sfârșit persistent.
Un vin dens, care se deschide în straturi de arome și texturi. Acele 16% grade alcoolice sunt foarte bine echilibrate de personalitatea de arome remarcabilă și de textura catifelată și mătăsoasă. Bodegas Atalaya a fost fondată în 2007 de către Familia Gil în regiunea Jumilla.
Alaya înseamnă 100% Garnacha Tintorera din podgorii cu o vechime de 50 ani, plantate la 1000 metri altitudine și maturate timp de 15 luni în butoaie noi de stejar, franțuzești și americane.
Încă un vin semnat de Cosimo Varvaglione ! Asamblaj de Negroamaro, Primitivo și Malvasia Nera.
Strugurii sunt lăsați să se stafidească pe viță timp de cca 20 zile, în funcție de gradul de deshidratare. Scurtă macerare înaintea fermentației la temperatura de 12-14°C, pentru a extrage aromele caracteristice. Urmează fermentația la temperatură controlată de 24-26°C, timp de 20-25 zile. Apoi, vinul este separat de pielițe pentru a începe fermentația malolactică. Maturare 6 luni în baricuri de stejar franțuzesc.
Locul 1 in top 100 Wine Spectator 2023
James Suckling:”Aromele florale și proaspete foarte atrăgătoare se adaugă celor de prune și cireșe și sunt prezente și pe palatin. Superb și aromat, dar energic și focusat.”
100% Sangiovese
Exuberant, debordează de arome de gem de prune și fructe de pădure, coacăze negre, cireșe, dude, cacao și lemn dulce, cu o tentă de vanilie. La gust, e rotund, cald și catifelat, cu arome intense de prune și cireșe ținute în alcool. Structura, aciditatea și fructul sunt perfect integrate, iar postgustul e lung, elegant și aromatic.
Maturat cel puțin 8 luni în butoaie de stejar franțuzesc.
96 Puncte Luca Maroni:Caracterul și căldura vinului din Puglia la superlativ! Dacă vă plac vinurile bogate, corpolente și catifelate, acesta e vinul. Parfum vanilat, picant, pe note de prune, fructe de pădure, cireșe coapte, cicocolată neagră. În gură, caracterul picant al soiului se împletește cu complexitatea, textura superbă și intensitatea fructului. Un vin profund și seducător, de o mare prospețime.
Ardenghi Prosecco DOC Rose Extra Brut un elegant și proaspăt grație celor două soiuri de struguri Glera și Pinot Nero.
Varianta cu bule a minunatului Pecorino cu o culoare galben pai si un perlaj fin, cu un parfum intens de fructe tropicale. Metoda de fermentare: Charmat - fermentare in tancuri
97 Puncte James Suckling:”Un Prado Enea rezervat și rafinat, de mare clasă și focusat. Foarte aromat, cu caracter de prune, piersici, cireșe și cedru. De asemenea, măsline sărate. Corp mediu spre plin, cu tanini foarte fini și sfârșit lung, proaspăt. Eleganță și putere. Dați-i trei sau patru ani înainte de a-l deschide, dar este impresionant de pe acum.”