Canaima este un nou gin venezuelean, produs de distileria DUSA, casa din spatele legendarei mărci de rom Diplomático.
65% din ingredientele botanice care îl caracterizează provin din Amazon. Produsele botanice sunt supuse unui proces special: mai întâi macerate individual în alcool neutru cu cereale și apoi distilate separat în vase mici din cupru. Se amestecă apoi pentru a crea un gin cu un profil gustativ unic.
GIN
Sunt 5 produse.
Numele de "Fifty Pounds" face trimitere la Legea ginului din 1736, care impunea o taxă de 50 de Lire (Fifty Pounds) pentru producătorii de gin, o lege care a fost un eșec total.
"Fifty Pounds" este un London Dry Gin, pe fiecare etichetă este inscripționat numărul lotului și anul distilării.
SW4 Londra Gin, este un gin complex realizat in stilul celor mai originale bauturi londoneze. Are 12 plante in reteta, ienuparul fiind predominant. Numele ginului este dat de cosul poștal unde se află distileria.
Conuri de pin culese cu grija, o distilare dupa o reteta autentica, inconfundabila, note de plante, un gust fin, toate acestea fac din ginul Z44 o băutură cu totul deosebită.
Editia Navy Stregth al premiatului Spiced Gin a fost inspirata de ilustra cariera in Royal Navy a lui Sir Rosslyn Wemyss, care a comandat numeroase nave in jurul lumii si a ajuns Amiral al flotei.
In acea perioada, ofiterii primeau zilnic o portie de gin care trebuia sa treaca proba prafului de pusca pentru a dovedi taria de 57% alcool. De aici numele de Navy Strength. Pornind de la reteta lui Darnley’s Spiced Gin ( zece plante exotice din Africa si China ) a fost adaugat mai mult ienupar si s-a ridicat taria pana 57%.