97 Puncte James Suckling:”Un Prado Enea rezervat și rafinat, de mare clasă și focusat. Foarte aromat, cu caracter de prune, piersici, cireșe și cedru. De asemenea, măsline sărate. Corp mediu spre plin, cu tanini foarte fini și sfârșit lung, proaspăt. Eleganță și putere. Dați-i trei sau patru ani înainte de a-l deschide, dar este impresionant de pe acum.”
97 Puncte James Suckling:”Un Prado Enea rezervat și rafinat, de mare clasă și focusat. Foarte aromat, cu caracter de prune, piersici, cireșe și cedru. De asemenea, măsline sărate. Corp mediu spre plin, cu tanini foarte fini și sfârșit lung, proaspăt. Eleganță și putere. Dați-i trei sau patru ani înainte de a-l deschide, dar este impresionant de pe acum.”
Soi: Tempranillo, Grenache, Mazuelo (Carignan) și Graciano
Include SGR 0.50 lei
Descoperiți răspunsul Italiei la șampanie. Acest spumant rosé este o capodoperă a eleganței. Este creat în inima regiunii Franciacorta prin metoda tradițională.
Pinot Noir 80% si 20% Chardonnay, fara fermentatie malolactica. Asamblajul este alcatuit din struguri proveniti din anul 2011, din vite vechi de 35 ani. Maturare 24 luni pe drojdii,
Paul Bara este o legenda in Champagne. Domeniul ia fiinta in 1833, dar Paul este cel care, dupa cel de-al doilea razboi mondial, ii aduce faima. Preia afacerea familiei ca adolescent, facand parte din cea de-a sasea generatie care conduce domeniul si reuseste sa faca din Champagne Paul Bara un nume reprezentativ pentru satul Grand Cru Bouzy si chiar pentru toata regiunea Champagne.
Amestecul folosit atât la romurile vechi de cinci ani, cât şi la cele vechi de 18 ani, are un profil similar cu cel al romurilor pe bază de cereale care au fost distilate şi învechite. Între timp, procesul complex, "dinamic" folosit pentru maturare împărtășește asemănări cu metoda Solera. În acest caz, se utilizează o combinație de whisky american și butoaie de sherry, acestea din urmă adăugând note de nuci la finisaj.
Un vin delicat, prpoaspat, care arată potențialul mare al vinurilor albe autohtone din Abruzzo.
Cupaj: Pecorino, Cococciolla si Passerina
Include SGR 0,50 lei
Vin rosu sec obtinut din soiurile Cabernet Franc (70%) si Cabernet Sauvignon (30%) din podgoria Oplenac, Sumadija. Are o culoare rubinie. Arome bogate de mure, afine, cirese dulci si visine supracoapte, cu un caracter proaspat picant. Note fine de cuisoare, scortisoara si vanilie. 12 luni in baric francez si slavon.
Include SGR 0.50 lei
Albireo este un Cava Brut ecologic produs de crama U MES U în inima regiunii Alt Penedès, prin metoda tradițională de fermentare în sticlă. Obținut din soiurile Macabeo, Xarel·lo și Parellada, impresionează prin prospețime, perlaj fin și un echilibru elegant între fruct și notele delicate de maturare. Aromele de măr verde, pară și citrice sunt completate de accente florale și un final proaspăt, persistent. Ideal ca aperitiv sau alături de tapas, fructe de mare, pește și preparate mediteraneene.
include SGR 0.50 lei
Vin roșu sec produs exclusiv din struguri selecționați din varietatea Saperavi, cultivați în podgoriile ˝Batono˝ din Mukuzani, Kakheti, prin metoda antică tradițională qvevri (peste 8000 de ani vechime atestată). Maturat 9 luni in qvevri si 6 luni în butoaie de stejar.
Include SGR 0.5 lei
Tenuta Ulisse Masseri Primitivo un vin obținut din soiuri de struguri cultivați in regiunea Terre di Chieti din Italia, maturat pațial în bariche fine americane și franceze.Nota de degustare ne prezintă un vin roșu-rubiniu sec, arome dens fructate, mure, fructe de pădure, note florale subtile, pe palat un corp rotund, taninuri netede, o mineralitate vibrantă, un final de lungime mare, impozant, auster, elegant.
Se recomandă o temperatură de lucru de 16-18C.
„We are the free spirit”
Un Franciacorta original, un vin rosé spumant într-un stil modern, folosind cu pricepere strugurii Pinot Noir.
Include SGR 0.50 lei
Vin Oana, eu vin, ea, vino! Dați curs invitației și gustati acest vin din Madiran făcut din soiul de struguri Tannat, soi care s-a născut in Țara Bascilor la granița dintre Spania și Franța.
Soi: Tannat
Concentrație alcool: 14%
Stil Vinuri: Sec
Pinot Noir 70%, Chardonnay 18% si 12% vin rosu, fara fermentatie malolactica. Asamblajul este alcatuit din struguri proveniti din anul 2013, din vite vechi de 35 ani. Maturare 24 luni pe drojdii,.
Paul Bara este o legenda in Champagne. Domeniul ia fiinta in 1833, dar Paul este cel care, dupa cel de-al doilea razboi mondial, ii aduce faima. Preia afacerea familiei ca adolescent, facand parte din cea de-a sasea generatie care conduce domeniul si reuseste sa faca din Champagne Paul Bara un nume reprezentativ pentru satul Grand Cru Bouzy si chiar pentru toata regiunea Champagne.
Include SGR 0.50 lei
94 Puncte Parker
Arome complexe și expresive, cu mai multe straturi de fructe roșii.
Strugure:82% Tempranillo, 8% Graciano, 7% Mazuelo, 3% Garnacha
Include SGR 0.50 lei
California Orange este noul sortiment de la Drumshanbo, un gin irlandez indraznet cu baza de Gunpowder gin si infuzie de grapefruit roz, lime Kaffir si portocale rosii, descoperite de Rigney in insorita coasta a Statelor Unite.
Invechit în butoaie de bourbon și finisaj in butoaie de rom.
Include SGR 0.50 lei
Franciacorta Rose un vin spumant obținut din soiuri de struguri Chardonnay și Pinot Noir cultivați in podgorii din regiunea Brescia.Nota de degustare ne prezintă un vin roze demisec, arome fructate, zmeură, căpșune, citrice, pe palat un corp plin, taninuri fine, o mineralitate echilibrată, un final de lungime medie, prospăt, persistent.
English
