La Montina Franciacorta Brut un vin spumant expresie a unui teritoriu, o carte de vizită pentru La Montina Estate . Eleganță și versatilitate în acest spumant făcut după metoda tradițională.
VIN
Sunt 20 produse.
Vinul are o culoare strălucitoare roz de cires, aromă intensă și persistentă, fructat, cu miros de capsuni. Este bine structurat, plin, catifelat, cu o persistenta mare.
Bine structurat , plin, catifelat cu o persistență deosebită. Este un vin care merge excelent cu un pește la grătar, supă de pește, carne alba si mezeluri delicate.
Soi: Montepulciano D'Abruzzo
Culoare: roz intens
Franciacorta Saten un vin spumant obținut din soiuri de struguri Chardonnay, cultivați in cea mai veche podgorie, situată cu fața spre lacul Iseo, beneficiind de acest microclimat favorabil.Nota de degustare ne prezintă un vin galben-pai, arome florale, salcam, tei, note fructate, pe palat un tactil mătăsos, plăcut, un perlaj fin, indicii de vanilie, un final de lungime bună, elegant, persistent.Insoțirea ideală pentru intrări delicate, pește și carne albă.Se recomandă o temperatură de lucru de 6-8C.
Un Prosecco deosebit, o spuma stralucitoare, un perlaj fin persistent, cu note fructate de mere verzi combinate cu coji de migdale.
Un vin elegant cu o culoare diafana roz pal. Echilibrat, un vin cu personalitate, parfumat, exprima perfect calitatea strugurelui crescut aproape de mare.
Posecco este obtinut din struguri Glera, specifici colinelor din nord-estul Italiei. Un parfum floral de salcam, fructe proaspete, un buchet armonios, se combina ideal cu antreuri de peste, risotto, mezeluri, branzeturi si desert. Se rercomanda o temperatura de consum de 4-6 C.
Comentarii
92 Puncte James Suckling:”O culoare frumoasă, roz-provensal pal. Nas încântător de flori, în special petale de trandafir și migdale. Aromele de fruct se simt și ele foarte bine - fructe roșii de pădure, căpșuni sălbatice și câteva note de vanilie cremoasă. Pe palatin, atac catifelat, destul de suculent urmat de o aciditate plăcută care echilibrează prima impresie dulce. Apoi, vinul evoluează frumos spre sfârșitul răcoritor, aromat. Un rosé frumos echilibrat, de o complexitate surprinzătoare.”
Soi: Garnacha, Viura - struguri culeși manual
Franciacorta Rose Extra Brut un vin spumant obținut din soiuri de struguri Chardonnay cultivați in podgorii din regiunea Brescia.Nota de degustare ne prezintă arome fructate, pulpă de piersici albe, struguri albi, grapefruit, frunze, pe palat un atac mineral adecvat, proaspăt, elegant, un final de lungime mare, condimentat, puține citrice, persistent.
90 Puncte Decanter:”Cel mai deschis la culoare dintre toate rosé-urile pe care le-am gustat, nuanța delicată de piersică fiind un indiciu al diferenței de stil. Are 9 g/l zahăr rezidual, dar este un Prosecco Rosé reținut și destul de texturat față de majoritatea celorlalte. În nas, note delicate de flori de cireșe și marzipan, alături de notele florale și de fructe roșii obișnuite.”
92 Puncte James Suckling:”Portocaliu-roz pal cu nas delicat de scoici, cimbru, cireșe proaspete și rodie. Pe palatin, este texturat, cu corp mediu și aciditate vibrantă. Frumos, cu lungime și focusare excelente. 100% Garnacha. Beți-l acum.”
Soi: Garnacha Tinta și Viura - vițe vechi (70-90 ani) de pe două parcele cu soluri diferite: argilă feroasă și argilă calcaroasă; struguri atent selecționați și culeși manual, la maturitate optimă
Franciacorta AC Milan un vin spumant obținut din struguri cultivați in podgorii cu sol morainic recent, superficial cu pietricele, ideal pentru strugurii cu o bună aciditate.Nota de degustare ne prezintă arome fructate, citrice, grapefruit, pe palat uscat, apare o prospețime vie, o bună sapiditate și mineralitate, un final de lungime mare, un perlaj fin, persistent.
Vinul Feudi Bizantini Passofino Rose este un cupaj de Montepulciano si Merlot, aromat, elegant.
98 puncte Luca Maroni