Include SGR 0,50 lei

93 Puncte Parker

Număr de sticle produse: 23.500

Maturat 15 luni în foudre (butoaie foarte mari), vechi de 100 de ani.

Amestecul folosit atât la romurile vechi de cinci ani, cât şi la cele vechi de 18 ani, are un profil similar cu cel al romurilor pe bază de cereale care au fost distilate şi învechite. Între timp, procesul complex, "dinamic" folosit pentru maturare împărtășește asemănări cu metoda Solera. În acest caz, se utilizează o combinație de whisky american și butoaie de sherry, acestea din urmă adăugând note de nuci la finisaj.

Biscuiți artizanali făcuți manual în Montelupo Fiorentino, cu ingrediente 100% naturale și combinații surprinzătoare. Fără arome artificiale, fără conservanți, doar gust autentic italian, ambalat cu stil.

Ingrediente:

Faina de grau (origine UE), 23% smochine uscate (smochine, conservant: dioxid de sulf). zahar, oua, unt, 5% nuci, pudra de migdale, agent de fermentare: difosfat disodic si carbonat acid de sodiu, amidon de grau, sare, arome naturale.

Odată cu solstițiul de vară deschidem sezonul de Cava. 

- Ulei de măsline din Spania con pan și un pahar de Cava Brut Rose Castell d’ Or

- Tapas  și Tortilla cu 1 pahar de Castell d’ Or Cava Brut, 1 pahar de Cava Brut Nature Castell d’Or și 1 pahar de Cabaret – Cava Brut

- Incheiem cu scandal – 1 pahar Le Scandale Cava Brut Reserve

O să avem și trei premii pentru trei participante.

Miercuri 21 iunie, ora 19:00, Sensio Living

5 pahare de Cava, gustările de mai sus, apă plată și minerală.

Locuri limitate!

Include SGR 0.50 lei

O capodoperă dedicată soiului Chardonnay. Reprezintă vârful de gamă al cramei Fratelli Berlucchi.
Impresionează prin perlajul său fin ca mătasea.

Varianta cu bule a minunatului Pecorino cu o culoare galben pai si un perlaj fin, cu un parfum intens de fructe tropicale. Metoda de fermentare: Charmat - fermentare in tancuri

Sardine portugheze în ulei de măsline, cu 0,3% lămâie. Minimum 70% pește.
Se pescuiesc artizanal și se gătesc la abur, nu se prăjesc. Lămâia e puțină — e acolo să taie grasul, nu să domine.

Ingrediente

Sardine (minimum 70%), ulei de măsline 29%, lămâie 0,3%, sare.

Include SGR 0.50 lei

Vinul care a făcut cunoscut numele Ca dei Frati și este în continuare emblematic pentru cramă.

Soi: 100% Turbiana

Sardine, ulei de măsline virgin și lămâie. Trei ingrediente, nimic de ascuns.

Ingrediente: sardine (70%), ulei de măsline virgin (17,5%), lămâie (12,5%), sare.

• A se păstra la loc uscat, la temperatura camerei, ferit de lumina soarelui.

Sardine portugheze în ulei de măsline. Minimum 70% pește, 29% ulei, sare. Trei ingrediente.
Se pescuiesc artizanal, se selectează una câte una și se pregătesc manual. Gătite la abur, nu prăjite — de aceea carnea rămâne întreagă.

Ingrediente

Sardine (minimum 70%), ulei de măsline 29%, sare.

Include SGR 0.50 lei

Soiul de struguri Malagousia este în acest moment personificarea modului în care producătorii greci își redescoperă rădăcinile. Evangelos Gerovassilliou este creditat cu renașterea acestui soi și vinul Malagousia pe care îl produce este unul de referință, rotund, moale și suplu, cu arome florale și fructate eterice, alături de nuanțe de stejar.

Include SGR 0.50 lei

Blended Malt (Ardbeg, Caol Ila, Bowmore şi, şocant, Port Ellen) - 46% alc/vol

Gust: cenușă, gudron dulce și coșuri de fum. Atingeri de coajă de lămâie verde. Note grele de fum, iarbă proaspăt tăiată. Sugestii de arahide, condimentele şi turbă.
Gust final: lung și persistent, se reproduce pe cerul gurii un gust sărat-dulce, picant, de fum, foc de tabără – cel mai important fenolici.

Sardina clasică: pește, ulei de măsline, sare. Punctul de referință al gamei.

Ingrediente: sardine (70%), ulei de măsline virgin (30%), sare.

• A se păstra la loc uscat, la temperatura camerei, ferit de lumina soarelui.

Include SGR 0.50 lei

Imaginatia te poarta in sudul Italiei, acolo unde soarele Pugliei mangaie ciorchinii de Malvasia Bianca. Feudi Salentini 125 surprinde acea caldura intr-un vin alb seducator, cu o paleta aromatica luminoasa si un gust care aduce echilibru, delicatete si prospetime in fiecare pahar.

Include SGR 0.50 lei

91 Puncte Parker

„Asamblaj de 70% Tempranillo și 30% Garnacha și 14% alcool (efectul strugurilor Garnacha). Somptuos, opulent și un pic hedonist, dar păstrează echilibrul cu o prospețime frumoasă. ”

MUNDUS VINI 2023 the GRAND GOLD

Un vin nefiltrat, fermenție cu drojdii sălbatice (native), struguri din viță de vie de 40 ani.