Facem o călătorie în Georgia prin intermediul vinului, al preparatelor și al restaurantului.

Joi, 11 aprilie, de la ora 19:00 vă invit să povestim despre vinurile georgiene la Taverna Georgiană.

Vom avea 5 feluri de mâncare tipic georgiene, 5 vinuri care să le însoțească (câte un pahar de 150 ml din fiecare vin) din care ultimul va fi ceva special, un appassimento din soiuri georgiene.

Participanții vor avea și prețuri speciale pentru comenzi.

Prețul: 270 lei de persoană include 5 feluri de mâncare, 5 pahare de vin, apă minerală/plată și cafea.

Locuri limitate

• Soi: Chardonnay 20%, Meunier 30%, Pinot Noir 50%
  
  Această șampanie este Cuvée-ul semnătură al Casei Piper-Heidsieck. De la înființarea sa în 1785, Casa Piper-Heidsieck și-a dovedit priceperea inovatoare în selectarea și cupajarea vinurilor de excepție. 
  Cuvée Brut este o șampanie emblematică, multi-vintage, elaborată dintr-un amestec de peste 100 de cru-uri și care se produce din cele trei soiuri de struguri de șampanie.

Un vin de culoare galben-pai, obtinut in regiunea Abruzzo din soiul cacciola, struguri mari,sferici, de culoare galben-chihlimbar.Un parfum delicat , note de flori albe de primavara si tente evidente de citrice, o aroma ce denota prospetime, un gust placut si intrigant.Se recomanda o servire la o temperatura de 8-10 C.

Un amestec răcoritor și aromatic, în care prospețimea ceaiului verde se combină armonios cu aroma revigorantă a mentei orientale.

Ingrediente: Ceai verde Gunpowder 52,5%, condimente 17,5% (ghimbir, scorțișoară, cardamom, nucșoară, cuișoare), mentă dulce 10%, cuburi de portocală, hibiscus, extract de condimente, lemn-dulce.

Vin obținut din struguri atent selecționați și recoltați selectiv din plantația de Sauvignon Blanc.
Vinul astfel obținut a fost apoi condiționat și îmbuteliat în serie limitată.

4000 de sticle

In stoc furnizor - Livrarea se va face dupa confirmarea comenzii

Cel mai tanar coniac de la Abecassis are o culoare aurie cu o tenta de chihlimbar. Prezinta arome de caise si struguri proaspeti ce evolueaza spre nuante de condimente si arome de patiserie . Gustul este puternic, elegant si cu lungime exceptionala.

Pinot Noir 80% si 20% Chardonnay, fara fermentatie malolactica. Asamblajul este alcatuit din struguri proveniti din anul 2011, din vite vechi de 35 ani. Maturare 24 luni pe drojdii, 

Paul Bara este o legenda in Champagne. Domeniul ia fiinta in 1833, dar Paul este cel care, dupa cel de-al doilea razboi mondial, ii aduce faima. Preia afacerea familiei ca adolescent, facand parte din cea de-a sasea generatie care conduce domeniul si reuseste sa faca din Champagne Paul Bara un nume reprezentativ pentru satul Grand Cru Bouzy si chiar pentru toata regiunea Champagne.

SW4 Londra Gin, este un gin complex realizat in stilul celor mai originale bauturi londoneze. Are 12 plante in reteta, ienuparul fiind  predominant. Numele ginului este dat de cosul poștal unde se află distileria.

Botran este produs din trestie de zahăr de prima presă (tipuri: Chapina și La Preciosa) recoltată din noiembrie până în mai pe câmpurile Retalhuleu.
Rom Botran Cristalino folosește îmbătrânirea dinamică (Solera adaptată) și un amestec special de romuri, filtrat cu cărbune. Butoaiele care sunt utilizate în acest proces sunt: American Ex-Whisky și medium Toasted American Whiskey.

Cutia contine intre 35-50 portii, in functie de intensitatea gustului dorita de fiecare persoana in parte.

Harvest Apple Spice – o infuzie fara cofeina inspirata de gustul cidrului cald de mere, imbogatita cu note subtile de fructe si stejar.

Compozitie si ingrediente:

Tip: Rooibos – herbal, fara cofeina, certificat USDA Organic si Kosher

Ingrediente: Roosibos organic, scortisoara organica, hibiscus organic,bucati de mar organic,cuisoare organice,bucati de capsune si zmeura,arome naturale de mere si scortisoara.

Ca infuzie, Bissap este o necesitate in multe tari africane unde se bea fierbinte sau cu gheata in toate ocaziile. 

Greutate: 90g

include SGR 0.50 lei

Unul din cele mai rafinate vinuri Chateau Cristi – Chardonnay Barrel Fermented, a trecut printr-un proces de fermentare și batonare în butoaie de stejar timp de 3 luni.

Un cadou elegant.

Naud Cognac VSOP cu 2 pahare.

Micuța distilerie împlinește anul acesta 100 de ani, a fost înfiiințată în 1923 de Emile Perrier , în 1936 fiul lui a transformat o veche moară  într-o distilerie, pe insula Pinthiers.

Naud VSOP o expresie dublu distilată din vinuri, obținute din soiuri de struguri cultivate in Fins Bois, Bons Bois si Petite Champagne, maturată minim 4 ani in baricuri de stejar

"Ryoma" de la distileria Kikusui este un rom japonez cu totul deosebit, stilul său unic se datorează în special trestiei de zahăr extra-fine specifică Japoniei.

Obţinut prin presarea trestiei de zahăr, romul este maturat timp de 7 ani în butoaie de stejar, unde îşi dezvoltă complexitatea, textura, notele dulcege de vanilie şi caramel.

Kikusui Distillery amplasată pe insula Shickoku este una dintre cele mai vechi distilerii din Japonia..

Odată cu solstițiul de vară deschidem sezonul de Cava. 

- Ulei de măsline din Spania con pan și un pahar de Cava Brut Rose Castell d’ Or

- Tapas  și Tortilla cu 1 pahar de Castell d’ Or Cava Brut, 1 pahar de Cava Brut Nature Castell d’Or și 1 pahar de Cabaret – Cava Brut

- Incheiem cu scandal – 1 pahar Le Scandale Cava Brut Reserve

O să avem și trei premii pentru trei participante.

Miercuri 21 iunie, ora 19:00, Sensio Living

5 pahare de Cava, gustările de mai sus, apă plată și minerală.

Locuri limitate!

Include SGR 0.50 lei

97 Puncte Luca Maron

Exuberant, debordează de arome de gem de prune și fructe de pădure, coacăze negre, cireșe, dude, cacao și lemn dulce, cu o tentă de vanilie. La gust, e rotund, cald și catifelat, cu arome intense de prune și cireșe ținute în alcool. Structura, aciditatea și fructul sunt perfect integrate, iar postgustul e lung, elegant și aromatic.

Maturat cel puțin 8 luni în butoaie de stejar franțuzesc.