Istoria romurilor învechite în Guatemala este puternic legată de numele Botrán, una dintre familiile fondatoare ale Industrias Licoreras de Guatemala.
La mijlocul secolului XX, cinci frați ai familiei Botrán din Burgos, Spania, s-au stabilit în Guatemala. De-a lungul timpului, această familie a reușit să perfecționeze arta producției de rom prin combinarea vechilor tradiții europene - precum sistemul de maturare Solera -, cu utilizarea resurselor locale.
Acasa
Sunt 30 produse.
Botran este produs din trestie de zahăr de prima presă (tipuri: Chapina și La Preciosa) recoltată din noiembrie până în mai pe câmpurile Retalhuleu.
Rom Botran Cristalino folosește îmbătrânirea dinamică (Solera adaptată) și un amestec special de romuri, filtrat cu cărbune. Butoaiele care sunt utilizate în acest proces sunt: American Ex-Whisky și medium Toasted American Whiskey.
Include SGR 0.50 lei
Cava Sador Brut Nature Reserva este un spumant ecologic din Alt Penedès, obținut prin metoda tradițională din soiurile Xarel·lo, Macabeo și Parellada. Maturat minimum 30 de luni pe drojdii fine, impresionează prin perlajul delicat, aromele de fructe albe coapte, citrice și notele fine de patiserie. Gustul este cremos, echilibrat și mineral, cu un final lung și elegant. Se servește ca aperitiv sau alături de pește, fructe de mare, carne albă și preparate mediteraneene.
! In stoc furnizor - Livrarea se va face dupa confirmarea comenzii
Romul Botran Solera 1893 Decanter se păstrează în butoaie din lemn de stejar alb până la 18 ani înainte de a fi rafinat cu un Rom Botran în vârstă de 40 de ani.
Include SGR 0.50 lei
Albireo este un Cava Brut ecologic produs de crama U MES U în inima regiunii Alt Penedès, prin metoda tradițională de fermentare în sticlă. Obținut din soiurile Macabeo, Xarel·lo și Parellada, impresionează prin prospețime, perlaj fin și un echilibru elegant între fruct și notele delicate de maturare. Aromele de măr verde, pară și citrice sunt completate de accente florale și un final proaspăt, persistent. Ideal ca aperitiv sau alături de tapas, fructe de mare, pește și preparate mediteraneene.
Amestecul folosit atât la romurile vechi de cinci ani, cât şi la cele vechi de 18 ani, are un profil similar cu cel al romurilor pe bază de cereale care au fost distilate şi învechite. Între timp, procesul complex, "dinamic" folosit pentru maturare împărtășește asemănări cu metoda Solera. În acest caz, se utilizează o combinație de whisky american și butoaie de sherry, acestea din urmă adăugând note de nuci la finisaj.
Include SGR 0.50 lei
Cygnus Deneb Brut Nature Organic este o Cava ecologică din Penedès, obținută prin metoda tradițională și fără sulfiți adăugați. Se remarcă prin perlajul fin, aromele proaspete de citrice și fructe albe, completate de note florale și un gust echilibrat. Ideală ca aperitiv sau alături de fructe de mare, pește și preparate mediteraneene.
Include SGR 0.50 lei
Cava Rose Brut Organic este un spumant ecologic din Penedès, obținut prin metoda tradițională din soiul Trepat. Se remarcă prin perlajul fin, aromele de căpșuni, zmeură și fructe roșii proaspete, completate de un gust echilibrat, proaspăt și elegant. Ideal ca aperitiv sau alături de fructe de mare, sushi și preparate mediteraneene.
Six Saints Oloroso Cask Rum duce tradiția romului caraibian la un nou nivel printr-un finisaj de șase luni în butoaie de sherry Oloroso. Rezultatul este un rom rafinat, cu arome complexe de fructe fierte, condimente și migdale prăjite, perfect pentru savurare simplă sau în cocktailuri elegante.
Include SGR 0.50 lei
O băutură efervescentă, ideală ca aperitiv, perfectă pentru petreceri și zile festive fără alcool.
Strugurii albi sunt introduși în presa pneumatică și sunt presați ușor, iar mustul rezultat este depozitat apoi în rezervoare cu temperatură controlată, unde rămâne până când este folosit pentru producerea acestei băuturi efervescente cu zero conținut de alcool.
Soi: Glera și Pinot Bianco
Alc: 0%
Include SGR 0.50 lei
Du Monde Ryoma Rum o expresie distilată din trestie de zahăr extra-fină, tipică Japoniei, maturată in butoaie de stejar alb.
Cantucci cu ciocolata neagra si coaja suculenta de lamaie confiata din sudul Italiei. Datorita prospetimii cojilor de lamaie si a ciocolatei gustoase cu aluat usor moale, face biscuiti cu adevarat interesanti si atractivi, chiar si pe timp de vara.
INGREDIENTE:
Faina de grau (origine UE), zahar, oua, 12% ciocolata neagra (cacao: 50% min.) (zahar, pasta de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitina de soia, aroma naturala de vanilie), 10% coji de lamaie confiate (coji de lamaie), sirop de glucoza, zahar), unt, agent de crestere: difosfat disodic si carbonat acid de sodiu, amidon de grau, sare, arome naturale.