94 Puncte Parker:Este un exemplu clasic al stilului casei, într-un an foarte bun: cu forță, concentrare și caracter, dar și cu eleganță și prospețime. Anul a fost unul foarte armonios, cu un ciclu de vegetație lung și taninuri coapte perfect. Este un vin excelent, cu atât mai impresionant având în vedere volumul produs (984.000 de sticle). A fost limpezit cu albușuri de ou și îmbuteliat în ianuarie 2024.”

Unico Pecorino are o culoare galbena aprinsa cu nuante verzui. Vinul are o aroma fructata de citrice, nuante tropicale, piersica alba si fructe exotice. Are un gust persistent si foarte proaspat cu un final usor balsamic. Vinul are o aciditate medie si o structura buna. Poate fi servit cu succes alaturi de antreuri de peste, peste crud aromat, crustacee.

Soi: Pecorino