Amestecul folosit atât la romurile vechi de cinci ani, cât şi la cele vechi de 18 ani, are un profil similar cu cel al romurilor pe bază de cereale care au fost distilate şi învechite. Între timp, procesul complex, "dinamic" folosit pentru maturare împărtășește asemănări cu metoda Solera. În acest caz, se utilizează o combinație de whisky american și butoaie de sherry, acestea din urmă adăugând note de nuci la finisaj.

Un Shiraz complex şi bine structurat, de culoare intens rubinie, cu arome de mure, cireşe negre, prune coapte şi piper negru, unde aciditatea echilibrată şi taninurile bine integrate completează frumos corpul amplu al vinului, oferind un final lung şi concentrat.
20 luni, baric din stejar

Vin alb sec obtinut din soiurile Sauvignon Blanc (85%), Pinot Blanc si Riesling (15%) din podgoria Oplenac, Sumadija. Are o culoare galben pai. Are o structura puternica si cremoasa, cu subtilitati fructate si minerale. Buchet opulent, plin de note de citrice proaspete, note usoare de soc, iarba uscata, plante aromatice si cuart. Gust armonios, bogat si foarte savuros, cu note vibrante de mere si mandarine, postgust persistent.

Odată cu solstițiul de vară deschidem sezonul de Cava. 

- Ulei de măsline din Spania con pan și un pahar de Cava Brut Rose Castell d’ Or

- Tapas  și Tortilla cu 1 pahar de Castell d’ Or Cava Brut, 1 pahar de Cava Brut Nature Castell d’Or și 1 pahar de Cabaret – Cava Brut

- Incheiem cu scandal – 1 pahar Le Scandale Cava Brut Reserve

O să avem și trei premii pentru trei participante.

Miercuri 21 iunie, ora 19:00, Sensio Living

5 pahare de Cava, gustările de mai sus, apă plată și minerală.

Locuri limitate!

Ceaiul alb Bai Mu Dan (bujor alb, in traducere) este un ceai delicat, care se recolteaza primavara. Parfumul sau floral se armonizeaza superb cu aromele fructate de piersica si caisa.

Mod de preparare: 2 lingurite/250ml apa fierbinte (70 grade Celsius)

Timp de infuzare: 4 - 5 minute 

In stoc furnizor - livrarea se face după confirmarea comenzii!

Un rom din melasă, maturat 13 ani in butoaie mici de stejar, fără adaos de coloranți cu arome de caramel și fructe exotice, ușoare note de cafea.

Un Cabernet Sauvignon cu gust de fructe negre coapte și mix de ierburi aromatice fine care, ne arată cât de frumos a evoluat acest vin, în timpul celor 15 luni petrecute la baric. Structural și complex, acest Cabernet este desăvârșit de notele de condimente și ciocolată.

15 luni, baric din stejar

Dana Eu Zic că Da este un Sancerre autentic, 100% Sauvignon din Valea Loirei.
Viile au peste 45 de ani, plantate pe un sol alb, Terre Blanche, format din calcar și argilă. 

Soi: Sauvignon Blanc

Concentrație alcool: 12.5%

Stil Vinuri: Sec

Include SGR 0.50 lei

Best Italian Red Wine 98/99  Luca Maroni

Amaranta  Montepulciano d’Abruzzo este un vin rosu sec, obtinut din soiul Montepulciano. A fost cultivat in special in regiunea Abruzzo si in cateva regiuni din sudul Italiei, dar a primit recunoasterea internationala datorita calitatii vinurilor produse din acest soi in regiunea Abruzzo.

Numele de "Fifty Pounds" face trimitere la Legea ginului din 1736, care impunea o taxă de 50 de Lire (Fifty Pounds) pentru producătorii de gin, o lege care a fost un eșec total.
"Fifty Pounds" este un London Dry Gin, pe fiecare etichetă este inscripționat numărul lotului și anul distilării.

Tommasi este un nume de referință în lumea vinului italian, reprezentând cu mândrie tradiția și pasiunea unei familii care și-a dedicat generații întregi cultivării viței-de-vie și producției de vinuri de excepție.

Un vin care ca textura este subtil si catifelat si cucereste prin gustul si prospetimea persistenta a fructelor care ii ofera netezime, un caracter lejer si elegant.

An: 2020

Include SGR 0,50 lei

Vin rosu sec obtinut din soiul de struguri vechi sarbesc Prokupac (100%) din podgoria Oplenac, Sumadija. Are o culoare rubinie inchisa. Arome de cirese dulci supracoapte, cirese amare, cuisoare, scortisoara si note elegante de vanilie. Gust bogat si armonios, cu note de cirese negre si coacaze negre, tanini fini si catifelati. 12 luni in baric francez si butoaie de stejar slavon (30% + 70%). 

Vin rosu sec obtinut din soiurile Cabernet Sauvignon (50%) si Merlot (50%) din podgoria Oplenac, Sumadija. Are o culoare rubinie. Arome bogate de macese, mure, coacaze negre si afine. Gust complex palatin, corp plin, tanini fini si catifelati, in armonie cu notele fructate si cele de baric. 24 luni in baric francez si slavon. Elementul definitoriu este balanta dintre prospetime, note fructate si tanini. 

In stoc furnizor - Livrarea se va face dupa confirmarea comenzii

Culoare intensa sustinuta de bogatia aromelor de fructe uscate, nuci si lemn dulce specifice coniacurilor invechite. Gust puternic dar fin cu note de condimente si patiserie specifice coniacurilor ABK6.
PE COMANDA

include SGR 0.50 lei

Unul din cele mai rafinate vinuri Chateau Cristi – Chardonnay Barrel Fermented, a trecut printr-un proces de fermentare și batonare în butoaie de stejar timp de 3 luni.

Include SGR 0,50 lei

Vin rosu sec obtinut din soiurile Cabernet Franc (70%) si Cabernet Sauvignon (30%) din podgoria Oplenac, Sumadija. Are o culoare rubinie. Arome bogate de mure, afine, cirese dulci si visine supracoapte, cu un caracter proaspat picant. Note fine de cuisoare, scortisoara si vanilie. 12 luni in baric francez si slavon.